文/希文

营养品将成为驱动雀巢价值增长的新市场。

雀巢以6亿美元收购美国重量级管理和营养品公司jenny craig，这次收购代表了雀巢公司转型进入营养品市场的重要一步。

雀巢“味道好极了！”的广告词虽深入人心，但时过境迁，在雀巢首席执行官包必达的精心打造下，这家靠即时婴儿食品和速溶咖啡起家的老牌欧洲公司正努力转型为一个健康、营养、高科技和个性化饮食的倡导者，希望在消费者和投资者心目中打造另一个新形象。

kepler equities的分析师乔恩·考克斯表示∶“人们逐渐认识到，营养品正成为市场增长最快的部分，而且业绩不错。”数据监测公司跟踪像麦当劳这样的大公司行为表现时发现，消费者有轻松健康的需求，同时生产商也已经意识到了这个市场的潜力，都争相投资这股潮流。

包必达的目光也注意到了这个市场，并将其作为公司2006年刺激销售增长的一个重要举措。

jenny craig公司建于1983年，在美国、加拿大、澳大利亚和新西兰生产多种营养丰富的减肥产品，主要为消费者提供私人化的量体裁衣型体重管理程序。通过jenny超过600个品牌中心的帮助，消费者可以聆听到受过专业培训的顾问一对一的面对面体重管理和生活方式建议。每一个个人项目还包括很多营养均衡的、合理控制的食品产品，这个产品针对消费者的生活方式和营养需要专门设计。

包必达说∶“通过这次战略性的收购，意味着体重管理成为集团的一个关键竞争力。肥胖危机愈加严重。在英国，大概1，400万小孩都超重，而其中300万属肥胖；大概64%的美国成人超重，其中30%属肥胖。肥胖的增加和因此带来的新陈代谢的紊乱，像糖尿病和心血管病等，是大众主要关注的方面，不仅在美国，全球都是。收购jenny craig让我们更有优势去帮助消费者。”

目前jenny craig的管理团队将继续管理公司原来的业务，而且将直接对雀巢营养部汇报、负责。体重管理将因此成为雀巢集团自治营养业务的一个新的支柱业务。而雀巢原有的营养业务已经在全球推出了婴儿营养、保健营养和运动营养等服务。这次收购也将加强雀巢在美国营养市场的表现，这里是全球最大的营养和体重管理市场。

同时，雀巢还购买了musashi，一家澳大利亚领先的保健和运动产品的研发、生产和营销公司。这次收购是雀巢营养战略，试图成为全球运动营养领先公司的一部分。musashi生产很多高性能的产品，运动饮料和营养棒，主要通过保健和营养商店及健身俱乐部等形式来做营销。雀巢在大洋洲的产品将主要涉及4个细分市场∶保持活力，身体恢复，减肥和肌肉增益。这种组合策略将推动雀巢成为大洋洲运动营养领域的领先者。

在德国，雀巢启动了一个“营养学会”，向消费者提供饮食方面的咨询。包必达称，这个团队现在每个月会收到30万个咨询电话和电子邮件。这说明消费者已经慢慢认可了雀巢重新树立起来的新形象。

在雀巢集团内部，营养品业务更已升级为一个独立的完整部门，与矿泉水和其他按地域而非按产品划分的部门平起平坐；公司每年近6亿美元的研发费用中约有1/5用于营养食品的开发，遍布全球的3，500名研发人员负责营养品从口味到包装的定制化服务。

2006年10月19日，包必达在瑞士一次新闻会议上宣布,公司2006年前9个月销售收入提高了9.1%。而营养品新业务对公司未来发展的作用，包必达的评价是“它们会变得越来越重要”。